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COMUNICACIÓN TURÍSTICA

      
Autores: Edhisson Oblitas,Sinecio Morales, Rosa Nole,  

Jacob Pérez, Denys Puse, Jenrry Retete

INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS TURÍSTICOS EMPRESARIALES EN COMUNICACIÓN TURÍSTICA.

1.1.                 Conceptos básicos de la perspectiva empresarial turística

COMUNICACIÓN TURÍSTICA                                      

Puede ser tanto interna como externa, esta última se conoce también como Comunicación Comercial, por lo tanto, y dada la intangibilidad del producto turístico y la incertidumbre que genera ya que se adquiere lejos del lugar de compra, se necesita abundante información para dar mayor confianza a los consumidores en sus decisiones de compra.

En definitiva, la comunicación turística engloba las actividades de información sobre productos y acciones de la empresa que se dirigen de modo persuasivo al mercado, es decir, crea conocimiento a través de la información de la misma empresa, intenta argumentar y motivar a los posibles demandantes por medio de los productos para la satisfacción de sus necesidades y, trata de inducir a la acción a los posibles demandantes para que prueben o adquieran de nuevo los productos.

1.2.           Tipología de turismo

Turismo Cultural: Corresponde a los viajes que

 se realizan con el deseo de ponerse en contacto 

con otras culturas y conocer más de su identidad.

Turismo Histórico: Es aquel que se realiza en aquellas zonas cuyo principal atractivo es su valor histórico.

Turismo Religioso: A diferencia de todos los demás segmentos del mercado turístico, tiene como motivación fundamental la fe. En la actualidad las ciudades santas que históricamente han sido objeto de peregrinaje -como Jerusalén, La Meca o Roma- siguen siendo importantes puntos de referencia del sector.

Turismo Gastronómico: Se basa en aquellas personas que durante sus viajes y estancias realizan actividades fundamentadas en el patrimonio cultural gastronómico material e inmaterial en lugares diferentes a los de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con el principal fin de consumir y disfrutar productos, servicios, experiencias e inspiraciones gastronómicas 

de manera prioritaria y complementaria.

Turismo Científico: Es aquel que practica el visitante que complementa su tiempo de ocio con la visita a museos didácticos, centros de investigación y de interpretación, que realiza turismo industrial y que se interesa por espacios geológicos o naturales.

Turismo de Descanso, o de sol y Playa: Es aquel turismo que se enfoca  especialmente, en aquellas zonas del litoral que gozan de una climatología favorable, este segmento del turismo suele asociarse con el ocio, así como con los términos descanso, diversión y entretenimiento.

1.3.                Fuentes de Comunicación

Los  medios de comunicación son el canal que mercadólogos y publicistas utilizan para transmitir un determinado mensaje a su mercado meta.

Tipos de Medios de Comunicación:

Medios Masivos: Son aquellos que afectan a un mayor número de personas en un momento dado. También se conocen como medios medidos, Dentro de este grupo se encuentran los siguientes tipos de medios de comunicación:

·       -- Televisión

·        --Radio

·        --Periódicos

·        --Revistas

·        -Internet

·        --Cine

Medios Auxiliares o Complementarios: Éstos afectan a un menor número de personas en un momento dado. También se conocen como medios no medidos.

Medios Alternativos: Son aquellas formas nuevas de promoción de productos, algunas ordinarias y otras muy innovadoras.

Medios en Exteriores o Publicidad Exterior:

Es un medio, por lo general, visual que se encuentra en exteriores o al aire libre.

Según Lamb, Hair y McDaniel, es un medio flexible, de bajo costo, capaz de asumir una gran variedad de formas. Los ejemplos incluyen: Espectaculares, escritura en el cielo, globos gigantes, minicarteles en centros comerciales y en paradas de autobuses y aeropuertos, y anuncios en los costados de los autos, camiones y autobuses, e incluso en los enormes depósitos o tanques de agua.

Publicidad Interior: Consiste en medios visuales (y en algunos casos incluyen audio) colocados en lugares cerrados donde las personas pasan o se detienen brevemente.
Según Laura Fischer y Jorge Espejo, ésta publicidad se coloca en: Estadios deportivos; plazas de toros; interior de los camiones; trolebuses y tranvías urbanos; la parte inferior de pantallas cinematográficas (marquesinas luminosas) y el interior del metro, ya sea dentro de los vagones o en los andenes.

Publicidad Directa o Correo Directo: Este medio auxiliar o complementario consiste, por lo general, en enviar un anuncio impreso al cliente potencial o actual.
Según Laura Fischer y Jorge Espejo, la publicidad directa emplea muchas formas (por ejemplo, tarjetas postales, cartas, catálogos, folletos, calendarios, boletines, circulares, anexos en sobres y paquetes, muestrarios, etcétera). La más usual es el folleto o volante.

Medios Alternativos: Son aquellos medios que no se encuentran en las anteriores clasificaciones y que pueden ser muy innovadores.

•      Faxes.

• Carritos de compras con vídeo en las tiendas comerciales.

•      Protectores de pantallas de computadoras.

•      Discos compactos.

•      Kioscos interactivos en tiendas departamentales.

•  Anuncios que pasan antes de las películas en los cines y en las vídeo casetes rentadas.

2.             INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA

2.1.                Concepto de comunicación

  Se entiende por comunicación a la relación existente 
     entre un emisor y un receptor, que se transmiten señales a través de un código común.

  Proceso por el cual dos o más miembros de una
     sociedad interactúan, usando diferentes medios
     y estrategias comunicativas entre sí. Base que 
     sostiene toda relación humana.

Proceso en el cual  el emisor y el preceptor crean una interrelación o conexión en un momento, espacio y contexto determinado, para transmitir, intercambiar o compartir ideas, información,  significados estímulos 
que en menor o mayor mediada son comprensibles para
los involucrados.

2.2.              Proceso de la comunicación

Identificar la audiencia objetiva

El público objetivo puede ser compradores potenciales o usuarios actuales, aquellos que toman la decisión de compra, o los que influyen en ella, dicho público puede estar constituido, por individuos, grupos, publico especial, o público general.

Determinación del objetivo de la comunicación

Ya definido el público objetivo, el mercadólogo debe decidir qué respuesta espera de este. Por supuesto en la mayoría de los casos la respuesta es la compra.

•Proporcionar a los turistas facilidades de alojamiento y desayuno.

•Aumentar el mercado de los productos artesanales.

•Participar de otros ingresos relacionados con los turistas.

Diseñar el mensaje

ü Que decir (contenido del mensaje).

ü Como decirlo de una manera lógica (estructura del mensaje).

ü Como expresarlo de manera simbólica (formato del mensaje).

ü El emisor del mensaje.

Seleccionar los canales de comunicación

ü
Canales de comunicación personales.

ü Canales de comunicación no personales.

Elección de los emisores del mensaje

El impacto del mensaje de la audiencia se va ver afectado por como esta percibe al emisor. Loa mensajes enviados a través de fuentes creíbles resultan convincentes.

La evaluación de los resultados del proceso de comunicación

Cuanta gente compro el producto, si hablo a otros del producto o si visito el establecimiento.

2.3.                                     Elementos de la comunicación turística

Emisor

Inicia el proceso de comunicación. Comunica algo y emite el mensaje.

Mensaje

Es la información que el emisor desea comunicar al receptor.

Canal

Vehículo de transmisión del mensaje a comunicar.

Receptor

Destinatario de la comunicación, la persona o entidad a quien se envía el mensaje.

Contexto

Conjunto de circunstancias de la realidad que afectan al emisor y al receptor en el momento de emitir o interpretar el mensaje.

Referente

Situación real a la que se refiere el emisor.

Ruido

Conjunto de factores no planificados que pueden interrumpir o interferir en la correcta interpretación  del mensaje.

Retroalimentación

Es la respuesta del receptor hacia el emisor, puede ser negativa o positiva.

3.             IMPORTANCIA Y FUNCIONES DE LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA

3.1.                Funciones expresivas o emotivas

Esta función se pone en manifiesto cuando el emisor comunica sus sentimientos, emociones y opiniones por lo tanto, la intención del que codifica el mensaje está centrada en el factor emisor del circuito comunicacional y se manifiesta gracias a los significados afectivos que se establecen sobre la base de los significados denotativos: cuando hablamos, expresamos nuestro estado de ánimo, nuestras actitudes.

3.2.              Función referencial

La función referencial es aquella donde el emisor elabora mensajes relacionados con su entorno o con objetos externos al acto comunicativo.

Esta función la desempeñan mensajes conceptuales, centrados en el contexto, cuya función principal es la de informar. Para ello se utilizará un lenguaje claro, concreto y sencillo, compuesto de términos de significado unívoco.

3.3.              Función apelativa

En la función apelativa, el emisor emite un mensaje del cual espera una respuesta, acción o reacción de parte de su receptor.

3.4.              Función fática o de contacto

La función fática o de contacto está  enfocada en validar el canal comunicativo entre dos interlocutores, emisor y receptor. La finalidad de la función fática  no es principalmente informar, sino facilitar el contacto social para poder transmitir y optimizar posteriormente mensajes de mayor contenido.

Constituyen esta función todas las unidades que utilizamos para iniciar, mantener o finalizar la conversación. Ejemplos: Por supuesto, claro, escucho, naturalmente, entiendo, cómo no, ok, perfecto, bien, ya, de acuerdo, etc.

3.5.               Función poética o estética

El lenguaje es utilizado con fines estéticos, es decir, con especial atención al cuidado de la forma en sí y del uso de figuras retóricas.

3.6.              Función metalingüística

La función metalingüística es la que empleamos para referirnos a la propia lengua, es decir, cuando usamos el lenguaje para aclarar palabras. Cuando el mensaje tiene como objeto fundamental referirse al propio código al que pertenece o a otros códigos de la misma naturaleza decimos que desempeña una función metalingüística. Por ejemplo, la oración La palabra “monosabio” significa: “mozo que ayuda al picador en la plaza”





 

4.             COMUNICACIÓN VERBAL Y NO VERBAL EN LOS ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS

4.1.                Comunicación Oral

La comunicación oral es aquella que se establece entre
dos o más personas, tiene como medio de transmisión
el aire y como código un idioma.

Cada vez que nos comunicamos hacemos uso de un
lenguaje. Pero una forma muy particular de usar el
lenguaje es la comunicación oral que corresponde
al intercambio de información entre las personas.

Características

Ø Utiliza el canal auditivo, pues uno percibe las palabras a través del oído

Ø Se escuchan los diferentes fonemas de modo lineal, es decir, uno tras otro, ya que no una persona no dice dos palabras simultáneamente.

Ø El emisor puede retractarse de lo que dice.

Ø Existe interacción, feedback, retroalimentación entre los hablantes.

Ø Se utilizan soportes verbales y no verbales, así como elementos para verbales al momento de la acción comunicativa. Movimientos, desplazamientos y distancias; gestos, tonos de voz, uso de apoyo visual y elementos tecnológicos, entre otros.

Tipos:

Ø Asamblea

Ø   Conferencia

Ø  Debate

Ø Discurso

Ø Diálogo

Ø Entrevista

Ø Exposición

Ø Foros

Ø  Panel

Ø  Reunión

Ø Simposio

Ø Seminario

4.2.              Comunicación escrita

La comunicación escrita como aquel método que utilizamos para comunicarnos pero de manera escrita; en esta el emisor elabora diferentes tipos de textos o escritos dado que con ellos busca transmitir su mensaje que puede llegar a un número indeterminado de receptores.

La comunicación escrita logra diferenciarse de la comunicación oral gracias a que no está sujeta al tiempo ni al espacio.

                 Características:

  ü Claridad 

        Es la exposición limpia, correcta, es redactar un texto entendible sin que dé        lugar a dudas.

  ü  Precisión

Emplear únicamente las palabras que sean precisas y necesarias para expresar lo que queremos, es decir, expresar nuestros pensamientos con el menor número de palabras bien estructuradas.

  ü Síntesis

La síntesis se realiza en base a las ideas principales del texto y con nuestras propias palabras.

  ü Naturalidad

Con esto nos referimos a utilizar la lengua más usual o más habitual.

  ü Cortesía

 Tratar con atención y respeto a la persona a la cual le redactamos, lo cortés no quita la sencillez.

Tipos:

Ø Correo Postal

Ø Email

Ø Periódicos

Ø Revistas

Ø Redes Sociales

Ø Blogs

Ø Publicidad

Ø Libros de Texto

Ø Novelas

·        Signos

Los signos son representaciones gráficas que envuelven un significado limitado o restringido.

·        Símbolo

Cuando un signo no sólo informa de un significado, sino que además evoca valores y sentimientos, representando ideas abstractas de una manera metafórica o alegórica.

·        Señal

Es un tipo de signo que tiene por finalidad cambiar u originar una acción y actúa de manera directa e inmediata sobre el receptor del mensaje.

4.3.              Ejercicios de comunicación de Bienvenida en el Hotel

  ü Sonrisa

  ü Dar la bienvenida

  ü Dirigirse al cliente por su nombre o Apellido

  ü Registro Check In

5.              COMUNICACIÓN INTERNA Y EXTERNA

5.1.                La comunicación interna

Es la comunicación dirigida al cliente interno, es decir, al trabajador. Nace como respuesta a las nuevas necesidades de las compañías de motivar a su equipo humano y retener a los mejores en un entorno empresarial donde el cambio es cada vez más rápido.

Transmitir mensajes corporativos, informar sobre lo que ocurre dentro de la empresa, motivar y establecer una línea de comunicación eficaz entre los empleados, la dirección y los diferentes departamentos de la empresa son algunos de los objetivos que persigue la comunicación interna.

La comunicación interna es un valor estratégico de primer orden  básicamente por  tres razones:

·        Hace posible la innovación:

A través de los canales de comunicación  promueve el conocimiento compartido, los aportes: el uso del talento.

Parte de la idea de que la empresa está formada por personas con habilidades distintas que utilizan la comunicación como herramienta de trabajo. Estas personas son profesionales con talento, únicos, motores del progreso de cualquier tipo de organización y negocio.

La empresa para innovar necesita de la colaboración y del talento de todos, desde el director general hasta el vigilante.

·        Gestiona el cambio

Prepara al personal para el cambio, el que comunica de la forma oportuna a partir de un plan.  Todas las empresas debido a  los adelantos tecnológicos necesitan desarrollar nuevas habilidades, formarse, reciclarse, desaprender y aprender, organizarse y reorganizarse para sumarse al cambio que demanda el sector.

·       







Comunica el proyecto de Empresa.

Tiene la responsabilidad de mantener vivo el proyecto empresarial. Toda empresa es un proyecto en marcha integrado por varios equipos, es la suma del trabajo de distintos departamentos. La empresa es un gran equipo, que requiere unidad de acción, a fin de que todos trabajen en una sola dirección de acuerdo a los objetivos del negocio.

5.2.           Comunicación Externa.


 La comunicación externa es la trasmisión y recepción de datos, pautas, 
imágenes, referidas a la organización y a su contexto. Para la 
organización que tiene su atención centrada en sus clientes, es fundamental 
mantener un doble flujo de comunicación: Recibir información sobre las 
variaciones en la dinámica del contexto socio-político y económico en que 
desarrolla su labor, para poder definir su estrategia y sus políticas; y 
proyectar sobre el ámbito social una imagen de empresa fundada en 
información sobre su dinámica interna y su acción objetiva sobre el medio 
social. 

     5.3.La comunicación ascendente y descendente

 La comunicación ascendente.

Se refiere a los mensajes que los empleados envían a sus administradores o a otros que ocupan puestos más altos dentro de la organización.

Medios de la comunicación por el cual se da la comunicación  ascendente:   

  ü El correo electrónico.

  ü Las redes sociales.

  ü Buzón de sugerencias. 

  ü Reuniones o juntas periódicas.

Comunicación Descendente.

Se refiere al envío de mensajes de los superiores a los subordinados. La efectividad del mensaje se debe a la claridad del mensaje, los medios para transmitirlo, el tamaño de la organización, la percepción de cercanía con el emisor, entre otros tipos de problemas.

El correo electrónico es muy común se usa con mucha frecuencia para informar de eventos, espectáculos, noticias, pero también para dar a conocer a los empleados sobre nuevos cambios en la producción. La información es clara, concisa y rápida.

5.3.                La comunicación informal y Formal

La comunicación informal

Es en donde el mensaje circula entre los integrantes de la empresa sin conocer con precisión el origen de éste, y sin seguir canales establecidos formalmente por la empresa.

Debemos tomar en cuenta que la comunicación informal no es buena ni mala ya que es una forma adecuada de satisfacer las necesidades sociales de los miembros de un grupo.

La comunicación informal toma la forma de rumor o chisme cuando falta información en asuntos de interés para los empleados, si la información es imprecisa o se revela en un momento inoportuno, o por desconfianza en la información que se trasmite

El rumor

Es un ejemplo de comunicación informal, el cual corre de persona a persona, y aunque nadie se responsabiliza de su veracidad, se toma como una verdad.

¿Cómo evitarlo?

Es evitando que la comunicación formal sea tan autoritaria, al punto de no dejar cabida para la participación y las propuestas del personal.